nono financier ノノフィナンシェ
北海道産国産発酵バターを焦がしバターにし、
アーモンド、ヘーゼルナッツ、国産小麦、食材全ての風味が
一番引き立つよう、毎日丁寧に手仕事で作成。
フィナンシェで、「今までにない感動をお届けする」
という想いを込めて創り出した一品。
 
nono madeleine ノノマドレーヌ
国産小麦、北海道産発酵バター、
そして日光のこだわり卵を使用。
パールシュガーの食感がアクセント。
どこか懐かしさの中に、味わい深さを感じられる一品。
 
madeleined'olive マドレーヌオリーブ
オリーブとピスタチオのマドレーヌ。
地中海の暖かな空気をイメージ。
バター、小麦の風味の後に、オリーブの香りが楽しめる一品。
 
madeleined’earl grey マドレーヌアールグレイ
上質なバター、小麦、卵の香りの中にアールグレーの香りをプラス。
香りの余韻を長く楽しめるマドレーヌ。
 
madeleinecannelle d’orange マドレーヌカネルオランジュ
オレンジとシナモンの香るマドレーヌ。
北海道産発酵バター、国産小麦の風味とスパイスの融合
を楽しめる一品。
 
madeleinecitron マドレーヌ瀬戸内レモン
瀬戸内レモンの皮が爽やかさを演出。
上質なバター、小麦、卵と共にレモンの香りが
ふわっとお口の中で広がります。