l'atelier de nono
Christmas Collections
Joyeux Noël
「瞬間の美味しさ」を極限まで引き出した
生菓子のクリスマスケーキ
「後から追いかけてくる美味しさ」を 追求した
焼き菓子のクリスマスケーキ
そっと寄り添うために
ノエル焼き菓子オードブル
クリスマス限定焼き菓子に、ノノ自慢の
マドレーヌ/ フィナンシェ/サブレをあわせた
クリスマス限定ボックス。
ノノの焼き菓子と共にゆっくりと
クリスマス期間を過ごしたい皆さまに。
（ギフト配送は応相談）
限定数 10
¥18,500
ガトーバスクルージュ
ノノ定番のコクのあるガトーバスク 生地に、レモンでかすかに薫るさわやかさを加え、
ベリーのクリームで さらなる風味と
クリスマスを 演出いたしました。
限定数 100
17cm ¥3,800
クーロンヌ
クリスマスリースに見立てたブリオッシュ生地は極限までバターの風味としっとり感を残し、 さらに4種のドライフルーツで
さまざまな食感とあまい香りを加えました。
限定数 100
17cm ¥2,680
クリスマスショートケーキ
素材にこだわった柔らかなスポンジ、奥深い味わいの生クリーム、甘みと酸味が絶妙な
とちおとめを クリスマスデザインで、
バランスよくまとめたショートケーキ。
限定数 100/70/30
4号12cm/5号15cm/6号18cm ¥2,980/¥3,880/¥4,780
くるみとレーズンのクグロフ
フランス・アルザス地方の伝統菓子で、
ブランデーシロップを含んだ生地は、
ラム酒漬けのレーズンとくるみのアクセントを包み込み、 バターの風味と融合した
芳醇な薫りに仕上がっております。
限定数 50
15cm ¥2,480
シュトーレン
しっとりさを十分に保ち、しっかりとした食感に仕上げた生地に、2か月ブランデーに漬け込んだクルミとドライフルーツ、レモンコンフィと皮を加えたアーモンドペーストを生地の中央に入れ焼き上げ、香りとコクをしっかり包み込みました。当日はもちろん、前もって少しづつ
クリスマス気分を楽しみたい、 そんな方にも
ぴったりな、絶品の焼き菓子です。
限定数 200
18cm ¥2,200
ブッシュプラリネオランジュ
生地にヘーゼルナッツの自家製プラリネ
ペーストを練りこみ風味を豊かにし、
6時間皮ごと煮込んだオレンジの
コンフィチュールの層と、食感を残した自家製プラリネの層を重ね合わせて6層にしました。
限定数 50
16.5cmX7.5cm ¥4,200
ブリオッシュプラリーヌルージュ
シェフの修行地である フランス・リヨンの伝統菓子で、アーモンドのプラリーヌとバターの風味を 融合させたブリオッシュ生地は、アメが溶け出した先端部分や、 中央のふっくらしっとりの食感と、部分によって味と食感の変化を楽しめる、シェフの想い出の詰まった一品です。
限定数 100
10cmX15cm ¥2,200
ガレットデロワ
バターでくるんだパイ生地は、
優しい食感のなかにもサクッとしており、
アーモンドクリームの香りと、
表面のキャラメルの香ばしさを
引き立てております。
年明けの新たなはじまりに欠かせない焼き菓子になりました。
限定数 100
18cm ¥2,800
＊ご予約期間は11/8から12/14まで
＊お引渡し可能期間 12/18 - 12/25 (定休日を除く)
＊ガレットデロワお引渡し可能期間 12/30 - 1/11 (1/1・定休日を除く)
＊シュトーレンの販売は11/12から (店頭でも販売)
クリスマス生菓子・クリスマス焼き菓子のご予約は、 お電話もしくは店頭にて承っております。 数に限りがございますので、 お早めにお問い合わせください。
＊価格はすべて税込み
＊ケーキの大きさは手作りなので、 多少の違いがございます。