Number-200.jpg

 l'atelier de nono

Christmas     Collections

snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png

Joyeux Noël

「瞬間の美味しさ」を極限まで引き出した
生菓子のクリスマスケーキ
「後から追いかけてくる美味しさ」を 追求した
焼き菓子のクリスマスケーキ
そっと寄り添うために
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
snow.png
Number-10.jpg

ノエル焼き菓子オードブル

クリスマス限定焼き菓子に、ノノ自慢の

マドレーヌ/ フィナンシェ/サブレをあわせた

クリスマス限定ボックス。

ノノの焼き菓子と共にゆっくりと

クリスマス期間を過ごしたい皆さまに。

ギフト配送は応相談)

限定数 10

¥18,500

Number-5.jpg

ガトーバスクルージュ

ノノ定番のコクのあるガトーバスク 生地に、レモンでかすかに薫るさわやかさを加え、

ベリーのクリームで さらなる風味と

クリスマスを 演出いたしました。

限定数 100

17cm ¥3,800

Number-4.jpg

クーロンヌ

クリスマスリースに見立てたブリオッシュ生地は極限までバターの風味としっとり感を残し、 さらに4種のドライフルーツで

さまざまな食感とあまい香りを加えました。

限定数 100

17cm ¥2,680

Number-2.jpg

クリスマスショートケーキ

素材にこだわった柔らかなスポンジ、奥深い味わいの生クリーム、甘みと酸味が絶妙な

とちおとめを クリスマスデザインで、

バランスよくまとめたショートケーキ。

限定数 100/70/30 

4号12cm/5号15cm/6号18cm  ¥2,980/¥3,880/¥4,780

Number-3.jpg

くるみとレーズンのクグロフ

フランス・アルザス地方の伝統菓子で、

ブランデーシロップを含んだ生地は、

ラム酒漬けのレーズンとくるみのアクセントを包み込み、 バターの風味と融合した

芳醇な薫りに仕上がっております。

限定数 50

15cm ¥2,480

Number-6.jpg

シュトーレン

しっとりさを十分に保ち、しっかりとした食感に仕上げた生地に、2か月ブランデーに漬け込んだクルミとドライフルーツ、レモンコンフィと皮を加えたアーモンドペーストを生地の中央に入れ焼き上げ、香りとコクをしっかり包み込みました。当日はもちろん、前もって少しづつ

クリスマス気分を楽しみたい、 そんな方にも

ぴったりな、絶品の焼き菓子です。

限定数 200

18cm ¥2,200

Number-1_edited.jpg

ブッシュプラリネオランジュ

生地にヘーゼルナッツの自家製プラリネ

ペーストを練りこみ風味を豊かにし、

6時間皮ごと煮込んだオレンジの

コンフィチュールの層と、食感を残した自家製プラリネの層を重ね合わせて6層にしました。

限定数 50

16.5cmX7.5cm ¥4,200

Number-7.jpg

ブリオッシュプラリーヌルージュ

シェフの修行地である フランス・リヨンの伝統菓子で、アーモンドのプラリーヌとバターの風味を 融合させたブリオッシュ生地は、アメが溶け出した先端部分や、 中央のふっくらしっとりの食感と、部分によって味と食感の変化を楽しめる、シェフの想い出の詰まった一品です。

限定数 100

10cmX15cm ¥2,200

Number-9.jpg

ガレットデロワ

バターでくるんだパイ生地は、

優しい食感のなかにもサクッとしており、

アーモンドクリームの香りと、

表面のキャラメルの香ばしさを

引き立てております。

年明けの新たなはじまりに欠かせない焼き菓子になりました。

限定数 100

18cm ¥2,800

*ご予約期間は11/8から12/14まで

*お引渡し可能期間 12/18 - 12/25  (定休日を除く)

*ガレットデロワお引渡し可能期間 12/30 - 1/11  (1/1・定休日を除く)

*シュトーレンの販売は11/12から (店頭でも販売)

クリスマス生菓子・クリスマス焼き菓子のご予約は、 お電話もしくは店頭にて承っております。 数に限りがございますので、 お早めにお問い合わせください。

*価格はすべて税込み

*ケーキの大きさは手作りなので、 多少の違いがございます。