マカロンショコラ アソート



バレンタインの時期に合わせて遂に‼️パティシエがマカロンを解禁‼️


フランス修行時代にアーモンドをパウダーにする作業から施し、1日に2000個から多い時には1万個近く焼きあげマカロンを制作をしていたパティシエ。


その経験を活かしたnono特製のマカロンがここに誕生いたしました‼️


バレンタインのギフトにはもちろんですが、マカロン好きな皆さま、長い間nonoのマカロンをお待ちいただいていた皆さまに、じっくりと味わっていただける逸品に仕上がっております‼️


マカロンショコラ アソート


バレンタインの時期に合わせて、生地はしっかりとカカオを効かせ、5種類のガナッシュを挟み仕上げております。


マカロン生地は、nono特製の配合でカカオを練り込み、焼き時間にもこだわり焼き上げたしっとりとしたマカロン生地。


(ショコラ)

タンザニアカカオの単一種で作られたチョコレートを使用したガナッシュ。ほのかにフルーティなカカオの香りを楽しめ、マカロンショコラ好きの舌にも、ショコラがしっかりと届くガナッシュ‼️


(ピスタチオ)濃厚ピスタチオのガナッシュ。こちらはホワイトチョコレートがベースになっており、ピスタチオの芳醇な香りと味わいをホワイトチョコレートで優しく包み込んだ、nonoの想いをしっかりと感じられるガナッシュ‼️


(キャラメルショコラ)

ほんのり塩を効かせたキャラメルに、ミルクチョコレートを併せたガナッシュ。ミルクチョコレートの柔らかい味わいに、香ばしいキャラメルを贅沢にお口全体で楽しめるガナッシュ‼️


(フランボワーズ)フランス産フランボワーズのピューレに、ホワイトチョコレートを合わせて仕上げ。フランボワーズの甘酸っぱい魅力にホワイトチョコレートがピッタリなガナッシュ‼️


(レモン)レモンがしっかりと薫り、何とも言えない酸味に、優しさ全開なホワイトチョコレート。ショコラベースの生地とお口の中で合わさると、ついついもう一つとなってしまうガナッシュ‼️