タルト・リヴィエール(冬の柑橘タルト)

この時季の代表的な柑橘類デコポンと金柑、そして柑橘の重厚感を増すためにグレープフルーツを入れたクリームを使用し、しっかりと柑橘を感じられるタルトに仕上げました。

ノノの風味豊かなサクサクタルトにグレープフルーツのクリームを合わせ、その上に甘みと香りのつよい宮崎県産の完熟金柑と冬の味覚デコポンをたっぷりと盛りつけました。

仕上げにノノ特製のクレームディプロマット(カスタードクリームと濃厚なクレームデューブル)をのせ、

お口の中で、柑橘の爽やかさをクレームディプロマットのコクと風味で包み込めるよう工夫いたしました。

華やかな柑橘の香りを味わいながらも、どこか優しさを感じられる逸品です‼️お立ち寄りの際は、ぜひお試しください。