「ガレット・デ・ロワ」

年末年始限定のnono特製菓子

「ガレット・デ・ロワ」

今年もパティシエの匠が詰まった味わいを皆さまへ。新年を迎えるにあたって最高の逸品をお楽しみください。

今回は王冠とnonoオリジナルのグラス製パルフェフェーブ付き。

販売期間: 12/28ー12/31 & 1/6

(12/31は1pmまで)

限定数: 100

ご予約は店頭、もしくはお電話にて随時承っております。ぜひクリスマスのノエル菓子受け渡しの際にもお声がけください。

「ガレット・デ・ロワ」

自家製クレームフランスジパーヌ(アーモンドクリームにカスタードを合わせたもの)をnono特製パイ生地で包んで焼きあげた素朴な奥深い味わいの満足感たっぷりな焼き菓子。

北海道産発酵バターを使用し、バターでパイ生地を包み込んで織り込む“逆さ折込製法”を活用しております。薄焼き自家製ガレットデロワのパイ生地は、特製クレームフランジパーヌとのバランスもよく、食感も味わいもより深いものに仕上がりました。

パイ生地に優しく包まれているのは、自家製アーモンドクリームに特製カスタードを混ぜたクレームフランジパーヌ。ラム酒がほんのり効いたクレームフランジパーヌは、香りも豊かな逸品。

しっかりと焼きあがったパイ生地は、ホロホロ・サクサクの食感だけでなく、ほんのり優しい甘みとしっとり感が、お口の中で後からゆっくりと追いかけてきます。

ガレット・デ・ロワのもう一つの楽しみは、中に１つだけ隠されているフェーブ探し。当店では、今年はnonoオリジナルのグラス製パルフェフェーブ。

フェーブに当たった人は、その日1日は王冠をかぶり王様・王妃になって過ごせるという特典が。その幸運は一年続くと言われているそうです。

今年もnonoのガレットデロワには、フェーブに当たった人も当たらなかった人も、一年中幸運に恵まれていただきたいという想いを込めて焼きあげております。

新たな想いと共に出発するには最高の焼き菓子ガレット・デ・ロワ、新年の喜びと共にぜひごゆっくりとお楽しみください。